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品538一区二区

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用 清水 浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油
翻 炒均匀，加入少量 清水

半掩住春笋 ，盖上

锅盖大火煮开 后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐 ，翻炒均匀稍收  汁时盖上 锅盖焖。