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久怡红院| 森泽佳奈

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈
皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅
上擦一 遍 ，放两勺油，待油六成热下鱼 ，煎
至微黄。煮沸 瓦煲里的 
 清水，放入煎煮好的鲫鱼和  其他材料，武火煮沸，转 中
小火 煲一个半小时，下盐调味即可品尝。