人妻系列第一页|777
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　　做法
：春笋切成 片后加少许盐捞出后用
清水浸泡，生姜切片，葱切 成段。锅烧热 ，倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。
再加入生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，加入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中
 火。煮到水 快熬干
的时 候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖 焖。