墨燃用绝非俗物上楚晚 宁|闺蜜的朋友|功守道
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈
皮泡软 ，拍裂一小 块 姜，热锅，用姜块 在锅上擦一遍，
放两勺
油， 待 油
六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清 水，放入煎 煮好的 鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下 盐调味即可品 尝。