《野外激情》无删减版|www
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用 清水把陈皮泡软 ，拍裂一小块姜，热锅，用 姜块在锅上擦一遍，放两勺 

油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好
的鲫  鱼和其他材料， 武火煮沸，转 中小火
 煲一个半 小时，下盐调味即可品尝。