父母儿女合
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　　做法： 
洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米
。用清水把
陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺
油，待油六成热下鱼，煎至
 微
黄 。煮沸瓦
煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他
材料， 武火煮沸，转中 小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。