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国产

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍， 放两勺油，待油六成热下鱼，
 煎至微黄。煮沸 瓦煲 里的清 水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武 火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味 
即可品尝。