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7学生妹天天

　　做法：春笋 切成片后加 少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱  切成段。锅烧热，
倒入

2勺油  ，放入生 姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟左右。再加 
入生抽、老抽、蚝油翻炒均 匀， 加入少量
清水半掩住 春笋，盖上锅
盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加

入盐 ，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。