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月丁香久久

　　做法：洗净宰


好鲫鱼，洗净淮 山和薏米。用清
水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺 油，待
油六成热下鱼，煎至 微黄。
煮沸瓦煲里的清水， 放入煎煮好的鲫 鱼 
和其他
材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。