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|监狱宝贝满天星3

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮
山和薏米。用清水把陈皮泡软
，拍裂一

小块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一遍，放两勺油 ，待油
六成热下鱼，

煎至微黄。煮沸瓦 煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材
料，武火煮沸，转中小火煲一个半 小时，下盐调味即可品尝。