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欧美一二三四五|午夜一本|一家乱 战_第0 7集

　　
做法 ：春笋切成片后
 加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放 入生姜、
 春笋、牛肉片、 葱段翻炒1分钟左 右。再
加入生抽、
老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮开后转中 火。煮到 水快熬干的时候加 入盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。