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已瞄准我的妹妹

　　做法：春笋切成片

后加少许盐捞 出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅
烧热
 ，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左
 右。再加入
生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入
 少量
清水半掩住春

笋， 盖
上锅盖大火煮开后转中火。 煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。