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道天堂 大香蕉

　　做法：春笋切  成片后 加少许盐捞出后用
清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒 入2勺油，放入 生姜、春笋
、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大
火煮开后
转中火。煮到水快熬
干的时候加入盐，翻 炒
均匀稍收汁时盖上锅盖焖。