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日韩

　　做
法：洗净宰好鲫鱼，洗
净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用 姜块在锅上擦一遍，放两勺油  ，待油六成热下鱼，煎

至微
黄。 
煮沸瓦煲里的清水 ，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸 ，转中小
火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。