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产 乱叫456

　　做法：春 笋切成片后加少 许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片
，葱切 成段。  锅烧热，
倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻 炒1分钟左右。再加入生抽、
老抽、蚝油翻炒均匀， 加入少量清水半

掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转 中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅
盖焖。