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|黑执事第 三季

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把 陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜 块在锅上擦一遍，放两
勺油，待油六成热下  鱼，煎至微黄 
。煮
沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼 和其 他材料
，武火
煮沸，转中小火煲一个
半
小时，下盐调味即可品尝。