仙武传第25集完
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　　做法 ：春笋切成片后加少许盐捞出后用清
 水浸泡

，生姜切片，葱
切成段。锅烧热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生 抽、老抽、 蚝油翻炒均匀，加入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火
煮开后转中火。煮到水

快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。