人妻中文字
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　　做法：春 笋切
成片后加少许盐捞出后用
清水浸泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧热，倒入2 勺
油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒1分钟左右。

再加入生抽、老抽、蚝油
翻 炒均 匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮
开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻
炒均匀稍收汁时盖上锅
盖焖。