三年
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频电影

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山 和薏米。用清水把陈皮泡软，
拍裂一  小
块

姜，热锅，

用姜块在锅上擦
一遍，放两勺
油，待 油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水 ，放入煎煮好的鲫鱼和其 他材料，武火煮沸，转中小火煲  一个半小时，下盐调味即 可品尝。