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人妻中国 人|崔 保师已任教育部办公厅主任

　　做法：春 笋切成片

后加少许盐捞 出后用清水

浸泡，生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入2 
勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽、老抽、蚝油 
翻炒均匀，加入少量清水半掩
住春笋，盖上锅盖大火
煮开后转中火。煮到水快熬干的时
候加入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。