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|少妇的秘密

　　做法：洗 净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软  ，拍裂一小块姜，热锅 ，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下
鱼 
，煎 至微黄。 煮沸瓦煲
里的清水，放入煎煮好的 鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半
小时，下盐调味即可 品尝。