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林 浩特123|雏菊电影

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山

和薏米。

用清水把陈皮泡软，拍裂一小  块姜，热锅， 用姜 块在锅上擦一遍，放 两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。 煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材 料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，
下盐调味即可品尝。