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洲蜜芽|黑执事第三季

　　做法：春笋切成片后 加少许盐捞出后用

清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒
入 2勺油，放入
生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左
右。再 加入 生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，
盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候 
加入盐 ，翻炒均匀稍收汁时  盖上锅盖焖。