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月婷婷

　　做 法：洗净宰好鲫  鱼，洗净淮山和薏米。 用清水把
 陈皮泡软，拍 裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎
至
微黄。煮沸瓦  煲里的清水
，放入煎

煮好的鲫鱼和其他材料
，武火煮沸，转中小火煲一个半小时
 ，下盐调味即可品尝。