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月丁香爱爱

　　做法：洗净宰好鲫鱼， 洗净
淮山 和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜
，热锅，用姜块在锅上擦一遍
，放两勺油， 待油六
成热下鱼，煎至


微黄。煮 沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的 鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转 中小
 火煲一个半小时，下盐调味即

可品尝。