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中文字幕

　　做法：春笋切成片后加少许 盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧 热 ，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱
段 翻
炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油 翻炒均匀，加 入少量清水

半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到
水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖
上锅盖焖。