乱久久 
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做法：洗净宰  好鲫鱼，洗净
淮山和
 薏米
 。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块
姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六 成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲 里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武

火煮沸，转中小
火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。