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香蕉99

　　做法：春笋切成片后加少许盐
 捞出后用 清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春笋、牛肉片 、葱段翻炒 1分
钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋， 盖上锅 盖
大火 煮开 后转中火。煮到
水快熬干  的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。