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天堂

　　做法：春笋切成片
后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成 
段。锅烧热，
倒入
2勺油 ，放入

生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生
抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少量清水半掩住 春笋，盖上锅盖 大火煮开后转中火。 煮到水快熬干的时候  加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。