《邻 居夫妇: 交换》3|88a

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再加入生
抽、老抽、蚝 油翻炒均匀
，加入少量清水半掩住
 春笋，盖上锅盖大火煮
 开后转中
 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。