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69 |婷丁香五 月|不卡中文
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　　做法
：春笋切成片
后加少
许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入2勺油，放入
生姜、春笋、牛肉片、葱段翻
炒1分钟左右。再加入生 抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，加入少量 清水半掩住
春笋，盖上
锅盖大火煮开后转中火。煮
到水快熬干的时候加入 盐，
翻炒均匀稍收汁
时 盖上锅盖焖。