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久五月 天天

　　做法
： 春笋切成片后加
 少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成

段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜  、春笋 、牛肉片 、 葱段翻炒1分钟左右。再 加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清 水半掩住
 春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火

。煮到水快熬  干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。