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品盛宴

　　做法 ：春笋切成
片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段 
。锅烧热， 倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片
、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝


油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，
盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。