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 区 |黑执事第三季|三个黑人互换
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清
水浸泡，生姜切片，葱  切成段。锅烧热，倒入2勺 油，放入  生姜、春笋 、
牛肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再加入生抽、老抽
、蚝油  翻炒均 匀，加入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开
后转中火。煮到水 快熬干的时候加
入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。