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A|97色色 五月天

　　做法：春笋切成片后 加少许盐捞出后用
清水浸泡， 生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒 入2勺油，放入生姜
、春笋、牛肉片
、葱段翻炒1分钟左右 。再加入生抽、老抽、 
蚝油翻炒均匀，加入 少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时
候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。