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青春期 的妹妹

　　 做 法：春笋切成片后加少许盐 捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻
炒1 分钟左右。再加入 生抽、老抽、
蚝油翻炒均

匀，加 入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到 水快熬干 的时候加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。