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花儿与少年 综艺

　　做法：洗净宰

好鲫鱼，洗净淮山和 薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热 锅，用  姜块在锅  上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，  煎至微黄 。煮  沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和  其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半 小 时， 下盐
调味即可品尝。