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月丁香爱爱

　　

做法：洗净宰好鲫鱼，
洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块
姜，热锅，用姜块在锅上擦一
 遍，放两勺油，待油六成热 下鱼， 煎至微黄。 煮沸瓦煲里的清
水，放入 煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火
煮沸  ，转中小火煲一个半小时，下  盐调味 即可品尝。