97超碰中文|秋霞 午夜福

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　　 做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软 ，拍裂 一小块姜，热
锅，
用 姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄  。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，  武火煮沸，转 中
小火煲一个半小时，下盐调味 即可 品尝。